2017年6月，西湖景区管委会找到跨界科技，希望我们协助研发西湖周边特色食品，重塑传统产品形象，优化包装设计。
经过不断优化和沟通，历时2个月，两款产品正式上市，2017年10月国庆黄金周，累计卖出黄龙吐翠-绿豆糕5000盒，曲院风荷-藕粉8000盒。截止2018年初，累计销售3万盒以上。
市场分析
最初，我们进行详细的市场摸底，线下景区游客问答+线上传播问卷调查，明确地方特色产品存在的问题和游客购买特产食品的需求。得到以下数据。
特产食品的目标客户群体购买原因：
1.个人消费者：自己与家人品尝/使用
2.旅游消费者：自己品尝/使用、赠予亲友。
3.礼品消费者：①送情侣 ②送朋友（闺蜜/兄弟）③送父母等长辈 ④送领导等。
4.团体消费者：企业节日伴手礼，由企业专职人员等统一采购（考虑品牌、价格、品质因素）。
考虑到绿豆糕和藕粉食用者和购买者的差异。
1.将目标用户定为20-45岁游客，设计风格考虑偏女性为主，但不能太过女性化而影响男性购买。
2.产品定位为旅游伴手礼，定价：30-40元。
特产食品痛点：
1.各系列产品之间联系小，整体视觉形象不协调，没有形成一个整体。
2.包装上西湖元素各有不同，不能突出西湖礼物的品牌特色。
3.不能让消费者一目了然，看到包装却不确定为西湖礼物的品牌。
4.产品性价比不高，游客或嫌价格太贵或产品没有地方代表性不宜送人。
结合淡旺季游客的购买习惯，目标用户调研，确定以绿豆糕和藕粉作为产品研发对象，进行：选品、包装设计、产品推广。
为了突出产品包装的系列感，同时体现杭州西湖的江南美，用西湖周边被游客熟知的景点西湖十景对应西湖食景。
经问卷调查后，明确游客购买需求，并结合西湖管委会建议，确定以下对应：
黄龙吐翠——绿豆糕；曲院风荷——藕粉。
设计亮点
包装盒结构突破常规，采用目前较为流行的书型盒结构，结构上经9次不断优化，一纸成型，不需要多余的胶水覆黏，结构牢固。
不仅降低了包装材料成本，而且提高了两大食品厂工人快速折盒效率。
书口线书口线采用G20线条风格设计，不但突显西湖礼物品牌，而且使外观看上去更接近书本。
严选食品供货厂、包装印刷厂
1.严选食品供货厂
走访了杭州8个辖区及周边7个县（市），53家地方特色工厂，严控产品质量，在绿色、健康、高品质的基础上，保证颜值高及完整
的国家标准生产流程。经3轮平台运营团队考核，最终确定目标食品厂：醇香园——藕粉、采芝斋——绿豆冰糕。
藕粉醇香园藕粉：单一原料精选、速溶冲泡成型。色泽新鲜纯净，口感舒适。
采芝斋绿豆冰糕：原料精选，传统工艺传承。口感适应，冰爽宜人。
2.严选包装印刷厂
对比印刷质量、印刷成本和印刷周期后，确定包装印刷厂。20天左右印刷出包装盒成品，5天左右由两大食品厂协助出货。
产品营销推广
2017年8月，这两款产品正式上市。这期间，协助西湖管委会进行产品营销，主要分为线上推广和线下推广。
线上推广：微信小程序、西湖礼物淘宝店、微信公众号推文、朋友圈推广海报、限时优惠；
线下推广：门店销售员推广、游船船体海报、景区游览车车体海报。
西湖食景系列，集西湖美景、美味于一体，使游客对杭州特色美味耳目一新，这一系列包装设计研发我们仍在继续。
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